Viñedo certificado en agricultura ecológica, terrenos de tendencia arcillosa en los que se ha buscado potenciar el carácter afrutado, controlando la insolación de la uva de forma parcial.

• Elaboración: Maceración selectiva para extraer aromas y estructura. Madurado sobre sus lías finas, que le aportan mayor peso, complejidad y redondez.
• Cata: color amarillo pajizo con vivos reflejos verdosos. Brillante y limpio. Nariz intensa con aromas afrutados. Recuerdos a cítricos, flores con notas de hinojo y anisados. Boca fresca y fácil, acidez equilibrada muy agradable. Afrutado, ligero y fácil de beber.
• Consumo: recomendable tomarlo a temperatura baja (7°C) ya que se potenciará su agradable frescor. Tomado en aperitivos tradicionales o acompañando a pastas, ensaladas y entrantes resultará perfecto. También para fiestas informales donde el vino formará parte de la alegría en esos momentos distendidos.