品尝表

葡萄园经过有机农业认证，采用粘土耕作的土地，努力增强果味特征，部分控制葡萄的日晒。

• 制备方法：直接压榨低温采收的葡萄。在不锈钢罐中开始对完全清洁的葡萄汁进行低温发酵。然后进入桶内进行这一过程的最后部分的开发。
• 陈酿：在新的法国和美国橡木桶中陈酿长达 6 个月，在酒糟中发酵和成熟。
• 品尝： 稻草黄色，带有明亮的绿色色调，强度好，干净透明。香气突出其浓郁、直接和优雅，多种细微差别，核果香气突出，介于白花和柑橘之间，与木香完美平衡。口感优雅、柔滑，柑橘味极佳，略带烟熏味。余味悠长、清新、活泼且非常平衡。
• 食用方法：建议在低温（10 - 12°C）下饮用，这样可以增强其新鲜感。非常适合装饰餐桌并与各种食物搭配。与精致的米饭和酱汁美味的鱼完美搭配。对于软肉来说，这是必不可少的。

奖项

• 2022 年国际生物葡萄酒及转化安芙兰大赛金奖。
• 2021 年 Catavinum 世界葡萄酒及烈酒金奖。
• 2020 年 Catavinum 世界葡萄酒及烈酒金奖。