品尝表

• 具有石灰岩特征的葡萄园，肥力低下，生产力低下。葡萄干过程是在同一棵葡萄树上进行的，通过消除可疑的葡萄簇、改善其余葡萄树的通风来控制健康。手工收获至少推迟到十一月。
• 制备：轻度浸渍和选择性压榨。缓慢发酵，直至因酒精过量而停止。
• 陈酿：在 1500 升法国橡木桶中陈酿长达两年。
• 品尝：浓郁的石榴色，封闭且不透明。厚的。香气浓郁、甜美、花香，并带有一定的酮味。入口即化，口感醇厚、肥腻，带有柔和的甜味。一定的单宁感觉，良好的步幅和长度。
• 食用方法：宜在7-12℃中低温下服用。由于其甜味和强大的结构，它是开胃酒、肉酱、奶酪等中脂肪食物的良好补充。还有以奶酪和巧克力板为基础的甜点。在搭配面食的小吃中，这是一种诱惑。

奖项

• 2022 年国际葡萄酒大赛金奖。
• 2019年国际葡萄酒大赛金奖。
• 2016 年 Catavinum 世界葡萄酒及烈酒大赛金奖。
• Gran Cepa de España，2013年全国品酒师大赛最佳成绩。
• 2012 年国际葡萄酒指南金奖。